Um prato elegante e saudável, onde filés de salmão são assados no forno e servidos com um molho refrescante de limão e ervas frescas. Uma opção perfeita para uma refeição especial ou para impressionar os convidados.
Ingredientes:
- Filés de salmão
- Limões
- Ervas frescas (como salsa, coentro, dill)
- Alho
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel alumínio.
- Coloque os filés de salmão na assadeira e tempere com sal, pimenta, alho picado e azeite de oliva.
- Asse no forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido por completo e comece a dourar nas bordas.
- Enquanto o salmão assa, prepare o molho de limão e ervas misturando suco de limão fresco, ervas picadas e azeite de oliva em uma tigela.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Retire o salmão do forno e regue com o molho de limão e ervas.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz ou legumes cozidos.
Este salmão assado com molho de limão e ervas é uma maneira simples e elegante de preparar um prato de dar água na boca - experimente e surpreenda-se com o resultado!
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