Estas panquecas fofas e reconfortantes são feitas com bananas maduras, ovos e um toque de canela. Uma opção simples e deliciosa para começar o dia com energia.
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Óleo de coco para untar a frigideira
Instruções:
- Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até obter um purê.
- Adicione os ovos e a canela ao purê de banana e misture bem.
- Aqueça um pouco de óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando as panquecas.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que estejam douradas.
- Sirva quentes, acompanhadas de mel, frutas frescas ou iogurte, se desejar.
Prepare um grande lote dessas panquecas e faça uma competição de quem come mais - diversão garantida!
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